tra muri di pietre,
e vecchie vigne
Antico insediamento dal nome longobardo, nelle colline del Chianti, domina sulla val d’ Elsa godendo di un panorama e di una vista invidiabile sull’antico borgo di Colle di Val d’ Elsa.
Situata nella sottozona del Chianti Colli Senesi, nell’ area confinante la zona del Chianti Classico, su un altopiano ventilato e mosso da dolci colline, con giuste pendenze e suoli argillo- calcarei, adatti a forgiare vini di carattere proprio e personalità; la conformazione territoriale di questo piccolo angolo di paradiso garantisce un clima ottimale per la produzione di vini di pregio.
Una nuova storia
Oggi la gestione dei vigneti e della cantina è in mano ad Erika, che ha rilevato l’azienda dal padre, dedicandosi con amore alla produzione di vini dall’impronta naturale, mettendo in primo piano la gestione biologica, in tutte le fasi produttive. La priorità è catturare l’essenza del territorio, la purezza del prodotto, la personalità e la visione della produttrice, e racchiudere il tutto in una bottiglia.
La nostra filosofia
L'obiettivo è di valorizzare integrità e tipicità del frutto, cercando di creare un prodotto semplice nella sua genuinità, che riconduca alle note varietali e naturali dei vari vitigni aziendali. Per scelta aziendale i vini affinano in bottiglia, con livelli molto bassi di solfiti.